President onlineの記事から

先日のPresident Onlineで、コーヒーに関する記事が出ていました。

この記事の中に記載されていた記事を非常に興味深く感じました。

まず、この平成年間で日本のコーヒー消費量は1.5倍に成長し、市場規模も2兆9000億円（一般社団法人全日本コーヒー協会調べ）へと拡大しました。原料生豆や焙煎豆やエキスなど海外からの輸入総額は、2018年で1500～1600億円なので、コーヒー業界は、約20倍の付加価値を持った巨大市場といえます。

興味を持ったのは、下記のような記載です。

私は、自宅や会社ではペーパードリップで淹れていますが、通勤時にはコンビニの100円コーヒー、出張時にはスターバックスなどで400～500円のコーヒーを購入しています。

自宅でドリップするときには、カルディなどで購入したコーヒーの粉を使いますが、１杯分の費用は約３０円です。

具体的には、マイルドカルディが４００～５００円／２００ｇ、１杯＝１０ｇが目安なので、コーヒー粉だけで２０～２５円／１杯になります。そこから、ペーパーフィルタの費用が数円、給湯のコストが数円だとすると、やはり３０円が大まかな目安になります。

そうなると、コーヒーの粉の購入時のマージンを考えると、約２０倍の付加価値というのがしっくりきます。

１００円コーヒーの内訳

あと、１００円コーヒーのさきがけとなる「マクドナルドのプレミアムローストコーヒー」の登場にも驚きませんでした。

そもそも１杯３０円の原価で、あとはマクドナルドの大きな店舗を使えば、設備導入やコーヒー豆の仕入れでボリュームディスカウントが期待できるし、利益を切り詰めても集客アイテムとして機能すれば、別の商品で回収すればよいということになります。

これは、セブンイレブンの１００円コーヒーのドリップマシンにも言えることです。

と、原価が安いことを書きつつ、結局スタバで５００円ぐらいするコーヒーを買ってるんですよね。

１０倍近いもののどこに付加価値を見出しているのか、考えると面白いのですが、下記の記事の引用に書かれたことが物語ってる感じですね（汗）

まあ、どんなことであっても趣味に時間とお金を使うのって人生の無駄遣いでしかないんですけど、人生ってのは死ぬまでの暇潰しですからねぇ。。。

まずは、あまり深く考えず、適切な料金の範囲でコーヒーを楽しみたいと思います。

では、また。